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玉兔的博客

 
 
 

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【转载】糯米卷、、、  

2015-12-06 00:45:56|  分类: 【美食烹饪】 |  标签: |举报 |字号 订阅

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本文转载自jing8522《糯米卷》

材料:面粉、干酵母、糯米饭、萝卜丝

做法:和往常一样和面团,醒发后揉透擀成厚些的长方的面皮,将蒸好的糯米饭(加了冬菇丝和叉烧肉)铺在中间,卷起包实做成生坯,我做了两条;将剩余的面团做了萝卜丝馅的素包。经二次醒发后,置锅中大火蒸十来分钟停火,稍会取出将蒸好的糯米卷切件装盘即可品尝。

糯米卷口感还好,味道尚可;特别喜欢吃萝卜丝馅的素包,味道清甜中带点白胡椒味,又是吃素包的一种好味道哈!

馅料

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素包和糯米卷

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糯米卷生坯

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装盘

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切件的糯米卷

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素包,切开看看...

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