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【转载】《养生堂》瓜里的养生学问  

2015-07-30 23:02:56|  分类: 【医类视频】 |  标签: |举报 |字号 订阅

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专家:翁维健  北京中医药大学教授 主任医师

《瓜里的养生学问—1》  关键词:食疗、养生、苦瓜


他主张“先以食疗后以药治”;他带来了与时俱进的食疗方;他是中医养生康复专业的创始者;他被称为中国食疗养生“第一人”;他就是北京中医药大学教授——翁维健,

72017:25为您带来《瓜里的养生学问—1》。
苦瓜很熟悉,但红色的苦瓜您吃过吗?在古代,最早食用的苦瓜就是红色的苦瓜,因此被叫做锦荔枝,青苦瓜、熟苦瓜性味不同、功效也不同,青苦瓜可明目、清心;熟苦瓜味甘性平、养血滋肝、润脾补肾。
《养生堂》瓜里的养生学问 - 养生堂 - 养生堂
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生苦瓜、烹饪熟的苦瓜功效大不同。生吃苦瓜、苦瓜排骨汤、蒜蓉拌苦瓜、苦瓜炒鸡蛋等吃法众多,专家推荐哪种?生苦瓜、烹饪熟的苦瓜功效大不同,差别到底是什么?

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苦瓜有平稳血糖功效,食疗养生大家翁老发福利喽,如何在盛夏,自制平稳血糖的苦瓜茶,做法很简单。将苦瓜剁碎,和绿茶一同放在盆中混合均匀(绿茶和苦瓜比例2:8),腌渍半日;小伙炒至半干,放在阳光下暴晒2日即可。节目现场,翁老还有很多食疗方跟大家分享。

《养生堂》瓜里的养生学问 - 养生堂 - 养生堂
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《瓜里的养生学问—2》  关键词:黄瓜、清补

炎炎夏日,黄瓜是餐桌上清凉祛暑的家常菜,但有人吃的黄瓜却有一股苦味。专家告诉我们,黄瓜带有苦味,是因为黄瓜含有一种名叫“葫芦素C”的苦味物质。如果过量食用苦黄瓜,会出现呕吐、腹泻等症状,因此万一买到这种黄瓜,还是少食为妙。敬请收看由北京中医药大学教授主任医师翁维健为您主讲的《瓜里的养生学问—2》。

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翁老是北京中医药大学养生康复专业的创始人,他告诉我们夏季适当吃瓜,有清补的作用。尤其是容易口渴,爱出汗的人,更适宜用清补的方法调养。

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夏季暑热之邪严重,如果饮食不加节制,很容易出现上火的情况,遇到这种情况,翁老推荐有清热、止渴、润燥作用的食疗方——黄瓜蜜饮。这个方子究竟如何制作,它在使用时又有哪些注意事项呢?答案将在节目中揭晓。

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黄瓜除了榨汁喝以外,还可以做成含漱液。口腔溃疡、牙龈肿痛、有咽喉炎的人尤其适宜这种含漱的方法。翁老强调,制作黄瓜清咽含漱液时,不要把原材料捣碎,会影响使用效果。具体操作方法请您关注今晚的节目。

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翁老今年已经82岁了,但在他的脸上基本找不到老年斑。翁老告诉我们,他有个非常好的护肤方法,也和黄瓜有关。取鲜黄瓜适量,切碎捣汁,把黄瓜汁和硅霜混合调匀。涂抹于皮肤,有清热,护肤,消肿,消斑的作用。

《养生堂》瓜里的养生学问 - 养生堂 - 养生堂
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