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【转载】这10个可口的饭菜,你喜欢吃哪些?简单几招你就是大厨!  

2017-05-04 23:46:02|  分类: 【美食烹饪】 |  标签: |举报 |字号 订阅

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在中国传统文化教育中的阴阳五行哲学思想、儒家伦理道德观念、中医营养养生学说,还有文化艺术成就、饮食审美风尚、民族性格特征等诸多因素的影响下,劳动人民创造出彪炳史册的中国烹饪技艺,形成博大精深的中国饮食文化。今天小编给大家整理几个经常吃到的饭菜做法,希望对你有所帮助!

煮好吃的泡面

1、先在锅里放满开水,下面饼煮至面条软掉;

2、把面条捞出,用凉水冲10秒(这样既可以洗掉防腐剂,面条口感又很Q)

3、在锅里重新倒热水,放入调味包和面条,根据口味喜好,加入西红柿、绿叶蔬菜、大虾、荷包蛋、火腿等~周末在家的童鞋试试吧!

这10个可口的饭菜,你喜欢吃哪些?简单几招你就是大厨!

泡面

皮蛋瘦肉粥

1、皮蛋切块,肉丝加少许盐、香油拌匀,腌10分钟;

2、大米洗净加少许盐、香油腌10分钟;

3、腌制肉下热油锅过一下,肉丝变色捞出控油;

4、水煮开下腌好白米,米煮滚后改小火,加入适量皮蛋、瘦肉丝、盐及鸡精及少许葱花,煮约50分钟后放入余下的皮蛋块和葱花,微火煮10分钟即可。

这10个可口的饭菜,你喜欢吃哪些?简单几招你就是大厨!

皮蛋瘦肉粥

卤蛋

材料:鸡蛋,白糖两大勺,盐一小勺备注:盐一小勺,糖两大勺,酱油一小勺,啤酒一瓶,鸡蛋口切深点,小火多煮会。最好放点烧烤料,这样比较好。

1 鸡蛋加水煮熟.

2 剥壳后加入啤酒和白糖,酱油以及盐一起煮.

3 煮干即可. 想鸡蛋更入味,可在鸡蛋上划几道口子。

这10个可口的饭菜,你喜欢吃哪些?简单几招你就是大厨!

卤蛋

凉拌酸辣土豆丝

1、土豆切丝,干辣椒切段,蒜切末;

2、锅里烧水,放土豆丝,煮2分钟,捞起来沥干水;

3、一次放入糖,醋,花椒面,盐,鸡精,生抽,辣椒油;

4、然后在上面放上蒜末和干辣椒,葱花;

5、锅里放少许油,油热后,把油浇在葱花,蒜末和干辣椒上面;

6、把土豆和调料拌匀即可。

这10个可口的饭菜,你喜欢吃哪些?简单几招你就是大厨!

凉拌酸辣土豆丝

干煸四季豆

1、四季豆500克,摘去两头抽去筋、掰成长段洗净沥干;

2、豆角入油锅炸至外皮略皱,捞出控干油备用;

3、锅中留1大匙油,将100克猪肉末炒散,加入姜、蒜末和料酒、生抽炒至干酥;

4、倒入四季豆,调入少许盐、糖和鸡精翻炒至入味即可。

这10个可口的饭菜,你喜欢吃哪些?简单几招你就是大厨!

干煸四季豆

焗饭

1、冬菇切丝,腊肉、火腿切粒,葱切成葱花;

2、饭煮开后加入冬菇,加点油,煮米饭的时候加点盐,快干水的时候加入腊肉;

3、电饭煲跳成保温的时候,先加入火腿,再打上一个蛋,焖10分钟;

4、最后加入葱花,加点油盖上2分钟,再配上烫熟菜心即可。

这10个可口的饭菜,你喜欢吃哪些?简单几招你就是大厨!

焗饭

糖醋排骨

1、肋排切块,放料酒、1匙生抽,腌制20分钟。

2、锅入油加热,待7成热时改中火,入排骨,煎至浅棕色后捞出。

3、.把姜片和葱段煸出香味,放入排骨,放2匙生抽、老抽,加开水没过排骨。倒入米醋和白糖,盖上盖小火焖30分钟。

4、大火收汁,待汤汁粘稠,装盘,撒熟白芝麻即可。

这10个可口的饭菜,你喜欢吃哪些?简单几招你就是大厨!

糖醋排骨

香肠土豆焖饭

1、大米洗净、豆角洗净切粒、土豆去皮洗净切1厘米见方的小丁、香肠切丁;

2、上述准备好的材料和青豆、玉米粒一同放入电饭煲,加水没过所有材料一厘米,滴入几滴酱油,加两小勺盐拌匀;

3、按正常煮饭程序至开关跳起后再焖10分钟;

4、加入榨菜和适量韩式辣酱拌匀即可

这10个可口的饭菜,你喜欢吃哪些?简单几招你就是大厨!

香肠土豆焖饭

蒸蛋

1、鸡蛋加少许盐、加点沸水打散,香菇切碎粒,将打好的蛋液倒入豆腐中。

2、盖保鲜膜入蒸锅,大火蒸十分钟左右。

3、锅中热油爆香葱,加香菇炒香,加肉末、料酒翻炒。

4、加酱油炒匀,关火后放青红椒末翻匀。

5、当蛋液只剩表层末凝固时,放入炒好的肉馅,蒸3~5分钟即可。

这10个可口的饭菜,你喜欢吃哪些?简单几招你就是大厨!

蒸蛋

百合桂圆汤

一个鲜百合剥片,五颗金丝小枣,五颗干桂圆。放入水中,加入冰糖适量,文火煮20~30分钟即成。 适于经常熬夜之美女,速效恢复气色。

这10个可口的饭菜,你喜欢吃哪些?简单几招你就是大厨!

百合桂圆汤


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